اگر میخواهید گوشت سفت را ترد کنید ، روی همه قسمت های آن مخلوطی از سرکه و روغن زیتون بمالید و بگذارید به مدت دو ساعت بماند ، سپس بپزید.
مقالات پیشنهادی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط

ترشی تره با گوشت

خورشت قیمه با گوشت چرخ کرده

آبگوشت گوشت چرخ کرده

آبگوشت با اردک

گز آردی
